响油芦笋，做法简单缺不失营养美味，口感脆嫩，风味清甜、微辣，轻盐酱油的加入，让这道菜更加健康，淋上热油，浓浓的蒜香味扑鼻而来，点燃这道菜的灵魂。简单快手的响油芦笋，大家一起来做吧。
用料
| 芦笋 | 200克 |
| 六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 食用油 | 30克 |
| 糖 | 小半勺 |
| 小米辣 | 1个（不吃辣可不放） |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 1小勺 |
响油🔥芦笋｜健康营养零难度快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
准备食材。
先准备料汁，碗中倒入2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油。
再加一勺蚝油、一点糖、1勺温开水，搅拌均匀备用。
大蒜瓣拍碎切末，小米辣切成小圈。
芦笋洗净，去掉根部，把比较老的皮削掉，我买的芦笋比较嫩，没怎么处理。
从中间切成2段。
芦笋上铺上切好的大蒜和辣椒。
烧一锅开水，水开后放1小勺盐。
放几滴油。
放入芦笋。
烫焯一分钟左右。
准备一盆冷开水。
捞出芦笋。
过冷开水。
捞起芦笋摆放在盘子中，浇上料汁。
放蒜末和小米辣。
锅中倒油，加热至冒烟关火。
将热油均匀地淋上，这时你能听到噼里啪啦的响声，非常美妙。好了，开始享用美味吧。
小贴士
1.芦笋最好买粗细均匀的。
2.芦笋焯水时加少许盐和油，是为了让芦笋的颜色翠绿鲜亮。
3.料汁中加少许糖，料汁会更加鲜美。
4.不吃辣的，不要放小米椒。
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