做美食的我们对黄油都不陌生,可以用来做蛋糕、面包、饼干,也可以煎牛排、做披萨。 恰逢国庆假期,我家小家伙乖乖的在家做作业,今天去超市买到了特别嫩的芦笋,我准备用安佳黄油代替我平时炒菜用的食用油,给小家伙做一道简单却又不失营养美味的黄油芦笋,因为他平时喜欢吃芦笋,所以这次摆盘造型可以随他去发挥创造,让他爱上他做(摆)出的美食!
仅需四步:
一洗(芦笋),
二焯(芦笋),
三化(黄油),
四混(水淀粉)。
用料
嫩芦笋 | 一把 |
安佳黄油 | 15克 |
黑胡椒椒盐 | 少许 |
培根火腿片 | 3片 |
水淀粉 | 一碟 |
盐 | 适量 |
㊙️营养健康‼️黄油芦笋‼️仅需四步搞定的做法
准备安佳黄油,洗净新鲜的嫩芦笋,培根火腿片(切成碎粒),黑胡椒椒盐,以及一碟水淀粉。
准备一锅水烧开,放少许盐,将洗净的芦笋放入焯烫,捞出,希望保持颜色翠绿的再过一下冰水,沥干。
利用芦笋的长短不一,创意摆盘。这个工作可以交给小朋友,让他们自由发挥自己的想象力吧,当然一定要洗干净我们的小爪爪哟。你们看这个造型像什么呢?哈哈小家伙说这是芦笋蛋糕造型!我感觉像一盆富贵竹一样。
平底锅烧热,放入黄油,小火慢慢使黄油融化。
待黄油全部融化后,淋入水淀粉混合均匀,小火滚开,可根据个人口味加少许盐调味,关火。
淋在芦笋上,再撒上黑胡椒椒盐,最后撒上火腿粒。
如果小朋友不喜欢吃黑胡椒盐可以不撒,小盘的那一份就是给不吃黑胡椒盐的小朋友准备的哟。