下饭神伴侣

从小妈妈做菜豆腐稀饭时，都会必做这道小菜，忘不掉的味道，今天让妈妈露一手，大家尝尝，下米饭🍚夹馒头都惊喜！😊

用料  

下饭神伴侣的做法  

1. 小葱准备好，一定是小葱，也叫火葱。

2. 小葱，香菜各一半切碎

3. 放盐，一是调味，二是杀菌。

4. 放入蒜末，姜末。

5. 放辣椒面

6. 放入芝麻

7. 变蛋剥壳

8. 食用油烧热，泼芝麻上，变蛋切碎放入。

9. 拌好开吃😊

小贴士

里面的用量没有讲究，但一定要热油泼香，激发食材香味，油多点，还可以加入生白萝卜丁。