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素鱼香茄子

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.66W
素鱼香茄子的做法步骤图，素鱼香茄子怎么做好吃

用料  

茄子 2个
蒜 4瓣
生抽 3勺
糖 6克
醋 2勺
花椒 少许
红辣椒 少许
西红柿 1个
茄子去皮切丝，蒜切末，西红柿切丁。

素鱼香茄子的做法  

  1. 油稍热放入花椒、辣椒，一半的蒜末，爆出香味，这时候不喜欢花椒进嘴的可将花椒捞出。

    素鱼香茄子的做法步骤图，素鱼香茄子怎么做好吃 第2张

  2. 放入西红柿，切丝翻炒。

    素鱼香茄子的做法步骤图，素鱼香茄子怎么做好吃 第3张

  3. 加入适量生抽，糖，转小火，盖上锅盖焖出汤汁，加醋翻炒，收汁起盘。

    素鱼香茄子的做法步骤图，素鱼香茄子怎么做好吃 第4张

小贴士

想颜色重一些可加几滴老抽调色。

Tags：好吃 素鱼香茄子 鱼香茄子
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