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广东菜 豆豉蒸排骨

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.57W
广东菜 豆豉蒸排骨的做法步骤图

用料  

排骨 400克
豆豉 2勺
胡椒粉。 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
蒜头 1头
姜片 4片

广东菜 豆豉蒸排骨的做法  

  1. 排骨要焯水，可以假如料酒姜片去除腥味。排骨沥干水分。
    蒜头切成蒜末。
    调好酱汁：白糖+老抽+胡椒粉+少许生粉+蚝油+盐+豆豉
    酱汁与排骨进行搅拌均匀。用保鲜袋装好放入冰箱，腌 10—30分钟后。取出放入蒸笼，撒上蒜瓣。蒸。20~30分钟。

    广东菜 豆豉蒸排骨的做法步骤图 第2张

  2. 准备使用，可以撒入一些葱粒。增加其美观和口感。

    广东菜 豆豉蒸排骨的做法步骤图 第3张
Tags：广东菜 广东菜 豆豉蒸排骨 豆豉 排骨
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