![超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
主味靠豆瓣酱，简单易做，味道还特别棒，一共需要一个半钟头。
用料
| 排骨 | 500-1000克 |
| 土豆 | 2-4个 |
| 香叶 | 1-2片 |
| 八角 | 1-2个 |
| 洋葱（可选） | 半个 |
| 青椒（可选） | 2-4个 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 3-5个 |
超简单土豆烧排骨的做法
准备香料，土豆切滚刀块泡水里，排骨切好。
![超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水下焯水，可加姜葱料酒。大火煮开撇去浮沫，再滚两分钟。
![超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
宽油滑锅，小火煎排骨到双面金黄。下香料爆香，两勺豆瓣酱到出红油，生抽一勺，翻炒一分钟。
![超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加开水到淹没排骨，大火煮开，小火慢炖40分钟。
![超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下土豆以及可选的洋葱，水少加水。此时不必加盐因为豆瓣酱有盐所以土豆可以入味。
![超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炖20分钟到土豆酥软，加盐。如果要加入青椒此时放入翻炒2分钟。
![超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超简单土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅撒葱花。开始吃吧～
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