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简单又好吃的家庭烤肉串

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:2.18W
简单又好吃的家庭烤肉串的做法图解 做法步骤

孩子喜欢吃烤串，又怕外面的不干净，所以自己做，又卫生又好吃，又实惠，孩子平时爱挑食不咋吃肉，但烤成串他能吃好多

用料  

猪肉 500克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 两汤勺
洋葱 半个个
蚝油 一勺
生抽 两勺
料酒 一勺
盐 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
五香粉 适量
白芝麻 适量
油 适量

简单又好吃的家庭烤肉串的做法  

  1. 我用的猪肉，瘦多肥少，切成不厚的肉块，放入生抽，料酒使劲抓匀，再放入五香粉，孜然粉，辣椒粉，使劲抓，抓出粘液那程度，放入洋葱丝，再打入一鸡蛋抓匀，最后放入玉米淀粉锁住水分，放入冰箱冷藏两小时

    简单又好吃的家庭烤肉串的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 将酱好的肉肥瘦相间串起来，太瘦了吃不到肉的香味，然后放电饼铛烤，电饼铛上刷一层油，不能多，因为肉串上有肥肉也出油。

    简单又好吃的家庭烤肉串的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 电饼铛按烧烤键，记得两边翻了烤，最后洒上白芝麻，孜然粉，椒盐。

    简单又好吃的家庭烤肉串的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

要想肉腌制嫩，就要使劲抓，越抓越粘稠的那感觉就行。

Tags：烤肉串 好吃 家庭
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