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香煎银鳕鱼配泰式黄咖喱

栏目: 宴客菜 / 发布于: / 人气:1.47W

香煎银鳕鱼配泰式黄咖喱的做法步骤图

用料

鳕鱼	1块
盐	2克
柠檬	1个
鸡蛋1	个
黑胡椒1	克
三花淡奶1/4	罐
鱼露2	ml
香椒膏1	勺
黄咖喱粉2	勺
姜黄粉1/3	勺
黄油15	克
圣女果2	个
芦笋2	根
手指胡萝卜1	根
青椒1	个
红椒1	个
大葱1	根

香煎银鳕鱼配泰式黄咖喱的做法

腌鱼:加入盐黑胡椒柠檬腌制15分钟
煮蔬菜调入盐少许油
煎鱼:小火煎至两面金黄
做黄咖喱汁:将蛋姜黄粉咖喱粉香蕉膏鱼露耗油打散加入三花淡奶打散备用
锅中加入少许油下入蒜末青红椒丝芹菜丝炒香下入咖喱酱小火熬至刚刚冒泡即可
装盘即可

小贴士

熬咖喱酱耐心用小火熬制大火会糊不能熬得太浓稠

Tags：泰式咖喱鳕鱼

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