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滋补养生的南瓜红枣汤

栏目: 宴客菜 / 发布于: / 人气:1.19W
滋补养生的南瓜红枣汤的做法步骤图

软糯营养的南瓜糯米团,再配上红枣和枸杞,非常适合女生饮用的滋补养生汤

用料  

红枣 10颗
枸杞 20粒
南瓜 2000克
红糖 20克
糯米 200克

滋补养生的南瓜红枣汤的做法  

  1. 把南瓜去皮放盘中,用锅蒸20分钟,取出沥干水分,尽可能把水分多沥出一些,加入白糖20克,用叉或勺背把南瓜挤成泥状

    滋补养生的南瓜红枣汤的做法步骤图 第2张
  2. 在南瓜泥中加入糯米粉200克,分批加入,一边加一边揉,最终形成面絮状

    滋补养生的南瓜红枣汤的做法步骤图 第3张
  3. 把大面团分成4到5块小面团,再把面团揉成条,再切成小块,最后揉成小面球

    滋补养生的南瓜红枣汤的做法步骤图 第4张
  4. 准备若干颗红枣,去核切成小块,锅中加水煮沸,倒入揉好的南瓜面球,加20克红糖,用汤勺轻轻搅动以免南瓜粘锅底,待南瓜球浮起,再倒入红枣和枸杞,继续大火煮20秒,最后倒入一些水淀粉,这样就做好了。

    滋补养生的南瓜红枣汤的做法步骤图 第5张

小贴士

蒸好的南瓜要尽可能把水分沥干,使用糯米粉会使口感更软糯更可口

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