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冲蛋酒

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冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃

今天冲的颜值不高,封面换了一个以前冲的,觉得好看一点的图片。
每次方法都是一样的,但是成品不稳定,我觉得跟鸡蛋有关系,室温的比冷藏的好,越新鲜越好!

用料  

鸡蛋 2个
4勺
白糖 适量克

冲蛋酒的做法  

  1. 室温的鸡蛋🥚打入碗中,鸡蛋越新鲜越好……

    冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃 第2张
  2. 随便打散,不必要过度搅打,水烧开,越翻滚越好!(忽略一下灶没刷干净)

    冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃 第3张
  3. 沿着碗边缓慢的淋入滚水,不搅拌,就是图中的样子!

    冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃 第4张
  4. 舀1~2勺米酒,加你口味甜度的白砂糖,搅拌均匀即可

    冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃 第5张
  5. 趁热喝,冷了会腥的……

    冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃 第6张
  6. 白色的是米酒里的糯米,这个蛋花还不够大,凑合凑合

    冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃 第7张
  7. 武汉早餐标配是热干面+蛋酒+面窝,今天咱吃:酱香饼+蛋酒

    冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃 第8张
  8. 往期作品

    冲蛋酒的做法步骤图,冲蛋酒怎么做好吃 第9张
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