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不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃

栏目: 糖水 / 发布于: / 人气:2.21W
不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤

野米是一种禾本科菰的种子,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。

松针米(野米)汤也只是琳琅满目的潮式甜汤中的一种,潮州甜汤,虽然不是高档佳肴,却是每个潮州人记忆中一份沁人心脾的甜蜜。

用料  

松针米(野米) 80g
白糖 适量
枸杞 适量
生粉 适量

不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法  

  1. 松针米

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 洗净

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入适量的水

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 煮开压20分钟以上

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 枸杞洗净备用

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 芡汁备用

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 压20分钟后的状态

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 重新煮开加入白糖调味

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  9. 出锅前勾芡

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  10. 倒出

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 撒上枸杞

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 潮式甜汤:松针米汤

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 暖暖的

    不是黑米,也不是米,名叫野米,潮州人用它煮甜汤,小孩抢着吃的做法图解 做法步骤 第14张

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