特殊时期宅在家里不能出门，那就在家吃起来吧，家里存了不少大红枣，动手做起来。菜谱我参照了果果然然麻麻的，有的地方有改动。
用料
| 牛奶 | 60克 |
| 红枣 | 200克（我是带核称的） |
| 红糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 230克 |
| 玉米油或者没有气味的其他植物油 | 30克 |
| 泡打粉 | 8克 |
超简单的红糖枣糕的做法
所用食材就是这些，红枣洗净，用厨房剪去核剪碎，这一步忘记拍图了
剪碎的红枣与红糖一起倒入锅中，加适量水熬煮，水量不要太多，煮到红糖溶化，红枣将水基本都吸收，就是图中比较黏糊的状态
因为我喜欢红枣的颗粒不要太大，口感更细腻点，所以把煮好的红枣和牛奶倒入破壁机搅打了几下。喜欢红枣颗粒感的其实可以省略这一步，因为在破壁机里搅打之后倒出来没那么容易。
红枣牛奶糊，加入鸡蛋，泡打粉，用电动打蛋器搅打均匀
筛入低筋粉，这时烤箱可以预热了
用刮刀翻拌
我是这样翻拌的
烤盘铺上油纸，倒入面糊，撒上芝麻，烤箱160度烤40分钟左右。
出锅切块就可以吃了
小贴士
1.烤盘我用的是展艺的35×25×5的长方形盘，大家可以根据自己的实际情况，家里有什么样的合适的烤盘都可以的，不必拘泥于一种。
2.枣的用量也不那么固定的，多一点少一点都是可以的
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