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无蛋版巧克力冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.22W
无蛋版巧克力冰淇淋的做法步骤图

家里没有冰淇淋机器，每次手工制作冰淇淋太费时。这款无蛋版巧克力冰淇淋，不用手工搅拌，很简单，很省时，口感也好棒，吃到嘴里也没有碎冰渣。

用料  

牛奶 300g
糖 30g
巧克力 50g
可可粉 15g
淡奶油 200g
炼奶 30g

无蛋版巧克力冰淇淋的做法  

  1. 牛奶、糖、巧克力混合放到不沾奶锅里加热，使糖、巧克力融化，混合均匀。

  2. 将可可粉放入加热的牛奶巧克力溶液里搅拌均匀。

    无蛋版巧克力冰淇淋的做法步骤图 第2张

  3. 淡奶油打发到5分左右，加入炼奶搅拌均匀。

  4. 将冷却的巧克力牛奶溶液慢慢倒入淡奶油里，边倒入边搅拌，混合均匀，然后放入冰箱里冷冻，不需要中途拿出来搅拌。6个小时后就可以开吃了。是不是很方便省时。

    无蛋版巧克力冰淇淋的做法步骤图 第3张
Tags：巧克力 冰淇淋 无蛋版
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