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史上最详细的无油低卡奶酪芋泥

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.65W
史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图

闺蜜特别忙没空做减脂餐，给她做了芋泥分装好  每天早晨夹面包

用料  

酒酿米酒 400毫升
牛奶 1000毫升
荔浦芋头 半个
紫薯 一小块
牛奶 250毫升
奶油 50毫升
零卡糖 适量

史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法  

  1. 先做奶酪部分，两盒酒酿用纱布挤出400毫升的酒酿汁

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第2张

  2. 把1000毫升牛奶倒入锅中加热 ，锅中冒小泡后开小火，把挤好的酒酿汁过滤好后 倒入牛奶锅中，全程小火，注意不要让牛奶糊了，用勺子不定时的搅拌！

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第3张

  3. 之前的锅不太好用，我换了个锅继续煮，一直到出现絮状物变多的时候关火

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第4张

  4. 把絮状物倒入纱布中过滤，把乳清过滤出来，那个乳清有酒酿味，不减肥的朋友可以直接喝，秒杀那些韩国米酒

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第5张

  5. 奶酪就放在那让它过滤，接下来我们做芋泥部分，先把荔浦芋头和紫薯上锅蒸 蒸到筷子一戳就有个洞，粉粉的程度就好了，紫薯我是提前做好一大袋 然后放冰箱冷冻的，想吃的时候掰一块！

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第6张

  6. 紫薯，荔浦芋头，零卡糖，还有牛奶同时放入搅拌机里面，我没有写量，因为大家口味都不太一样，自行把握！ 思路就是淡了加糖，干了加奶

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第7张

  7. 牛奶一点一点的加 不要一次性加多了，紫薯只是用来调色的，不用加多 基本上半个荔浦芋头配一勺紫薯 颜色就很漂亮了

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第8张

  8. 我还试了用打蛋器，用料理棒，或者干脆用勺子碾压，都可以 把芋泥弄出来

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第9张

  9. 已经成了细腻的芋泥，可以加点稀奶油，怕胖的就忽略，没啥问题

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第10张

  10. 芋头做成这样细腻的芋泥就好了，我喜欢有颗粒感，所以不太细(主要因为懒

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第11张

  11. 接下来我们把过滤好的奶酪取出来 大概就是这样的，喜欢细腻顺滑的可以在搅拌机里面打一打

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第12张

  12. 把芋泥分成两份倒入裱花袋，一份是单纯芋泥，还有一份是芋泥加刚做的酒酿奶酪混合体

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第13张

  13. 然后直接就能抹面包吃了，吃不完的，用裱花袋挤入一个个的分装盒，放冰箱冷冻，要吃的时候提前一天拿出来放冷藏！

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第14张

  14. 成品就是这样的！夹面包，或者放牛奶里面 相当哇撒，特别是奶酪芋泥，一股酒酿的清香，还不怕胖，减脂期的女孩子们冲吧！！！！

    史上最详细的无油低卡奶酪芋泥的做法步骤图 第15张
Tags：无油 低卡 奶酪 芋泥
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