开头影片不小心录到小乌龟的唉唉声
记得不要开太大声喔！
因为我们家爸爸喜欢吃黄桃罐头。
外面卖的不是没味道 就是甜死人
刚好我自己做的水果代理也有卖
就买了一箱回来练练手啰！
用料
| 黄桃 | 10个 |
| 冰糖 | 50-80克 |
| 水 | 盖的住黄桃为主 |
| 柠檬汁 | 可加可不加 看黄桃的酸度 |
敲简单的黄桃罐头的做法
削皮之後去核。切小塊
忘了拍照片。削了皮去核好之后 用淡盐水 不要泡太久。只是去桃子的涩味还有稍微清洗一下
放到锅子里后。加水。盖过黄桃就可以。想留黄桃水的也可以多加水跟糖。
加冰糖 可以依据自己的口味调整到自己ok的糖度。煮到糖化开就好了。这时候可以试试看酸度跟甜度。如果不够酸再加柠檬汁。
罐子在事先就用热开水烫过消毒 里面一定要干燥再放黄桃。
黄桃放到瓶子里后。再把黄桃水加满盖过黄桃就好。 待涼再封口
密封起来后就完成了 然后放冰箱。冰冰凉凉的很好吃唷！
小贴士
黄桃不要煮太久。
有的剥起来的边边会烂烂的
如果桃子比较软就先用一些水把冰糖化了。
再把黄桃放到水里滚一下就好
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