前天清明节假期，全家抽空去了一趟老家，看望一下爸爸的外婆(我喊太姥姥，老人家今年90+，身体很健康❤️)。刚好小姨奶奶和太姥在剥新鲜花生🥜，我妈剥了几个生的给我和我爸吃，说对胃好🧐特意去查了下还真是这样子。
🥜🥜🥜吃生花生的功效：1、能够健脾养胃，因为生花生从中医食疗的角度上来讲性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃失调、营养不良、消化下降、食欲不振的人，如果适当吃生花生有很好的健脾养胃的功效。2、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当吃生花生有很好的润肺化痰的功效。3、能够润肠通便，因为生花生当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道对于大便秘结、便秘的人有很好的润肠通便的作用。
💡这两天晚上看《甄嬛传》，看到了一款宫廷甜品——花生酪，很是心动💗，于是参考了网上的大部分食谱自己做了份尝尝~(这个用料量做出来的是两人份)。花生酪当作下午茶或者饭后甜点也是很好的。
🔮也是因为这个疫情期间，我给自己定了个“好好吃饭”、“减脂增肌”的目标，这款花生酪很适合！
📚📝关于热量：
我特地去查阅了相关营养元素含量，以此菜谱为例：(两人份两人份！)
①若是➕10g冰糖的话热量＝267千卡。
②无糖或者➕代糖的热量是：花生157千卡+糯米70千卡=227千卡，换算成千焦也就是942.8千焦。
③3片奥利奥饼干146千卡、3袋旺旺雪饼189千卡……而一人份的花生酪仅114(0卡糖)~135(蔗糖)千卡左右，既饱腹健康，又美容养颜💓，还补充了各种维生素！就很值当！
④此方的蛋白质含量7.46g、脂肪12.8g、饱和脂肪酸2.4g、单不饱和脂肪酸4.65g、多不饱和脂肪酸4.65g、碳水化合物22.16g、膳食纤维4.01g、VA含量0.5mg、胡萝卜素含量5微克、VE含量3.16mg、VC含量7.0mg、烟酸含量7.51mg、VB1含量0.02mg。此外还富含磷、钾、钠、镁、钙、锌、硒、铜、锰等微量元素。
⭐其中花生🥜更是低GI(14.0)低GL(1.8)的高蛋白高纤维的优质坚果。
❤️🧡💛💚💙💜请放心地吃🥰
用料
| 生花生 | 50克 |
| 糯米 | 20克 |
| 糖 | 10g |
| 水 | 250ml |
| 🍯蜂蜜(与糖互可替代) | 1勺 |
减脂增肌期间也可以喝的美容养颜花生酪的做法
前两天从小姨奶奶家拿来的新鲜花生🥜
为了省事，花生和糯米一起泡了🤣。泡3h以上
放入破壁机打
过滤后的团子。
滤好的浆🥛
小火上锅，从开火就得搅，怕里面的糯米浆结块😂(要是放糖的话这一步就可以放锅里煮了)
煮到花生酪熟了冒泡了就行。(一般开锅后再搅拌个两分钟就好啦)
这碗撒了蜂蜜🍯。(因为我煮花生酪的时候没放糖，出锅后倒了两碗花生酪，另一碗没加任何东西，这碗加了🍯的是妈妈吃的)
爸爸从海南买的野生蜂蜜🍯
有点点稀的花生奶➕米糊的口感！很好喝很好喝很好喝！！！
Tb买的赤藓糖醇，甜度大概是正常糖的70%左右。别人推荐之后我成功种草！会回购！
滤出来的糯米花生渣加一勺面粉加点盐和油上平底锅煎熟就好(忘拍图了，下次补上。)
小贴士
1、花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。
2、花生衣能促进骨髓造血机能，能够改善气血不畅的情况，从而有补血养颜的作用。
3、花生衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
我吃花生的话没有去皮的习惯😂所以这次的成品没有那么白~
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