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[异世界食堂]巧克力芭菲

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.65W
[异世界食堂]巧克力芭菲的做法步骤图

来源：漫画《异世界食堂》

用料  

蛋黄 3个
白糖 60g
牛奶 一袋
黑巧克力 80g
淡奶油 100ml
棉花糖 1颗
冰淇淋 1勺
水果 适量
奶油 一勺
威化饼 1根

[异世界食堂]巧克力芭菲的做法  

  1. 将蛋黄分离出来，加入白糖搅打至细腻，再加入牛奶搅拌均匀，小火隔水加热半小时，期间不停搅拌至浓稠，然后将做好的蛋奶糊分成两份放凉，黑巧克力掰碎，加入淡奶油后小火隔水加热至融化，放到稍凉后与一份蛋奶糊混合拌匀成巧克力糊，准备高脚玻璃杯，在杯底先放入1颗棉花糖，再依次倒入一层蛋奶糊、巧克力糊、蛋奶糊、巧克力糊、蛋奶糊，然后放入冰箱冷藏至凝冻状，取出后放上一勺冰淇淋，冰淇淋周围摆半圈水果、半圈奶油，奶油上淋上几道巧克力酱，插一根威化饼

    [异世界食堂]巧克力芭菲的做法步骤图 第2张
Tags：食堂 芭菲 巧克力
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