网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 烘焙

免烤版蛋白糖

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.85W
免烤版蛋白糖的做法步骤图,怎么做好吃

超好看超实用的蛋糕装饰💕

用料  

蛋白配方:
1.太古糖霜:250g
2.蛋白:37g
3.柠檬汁几滴
蛋白粉配方:
1.太古糖霜:250g
2.蛋白粉:12g
3.温水:33g
4.柠檬汁几滴

免烤版蛋白糖的做法  

  1. 蛋白配方做法:糖霜过筛,加入蛋白,用厨师机K浆,搅拌到硬尖峰状态。打好的糖霜分成几小份加入色素,调色,装入裱好袋即可。

    免烤版蛋白糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白粉配方做法:先把蛋白粉和温水加入到厨师机缸内,混合均匀,加入糖霜,用K浆搅拌到硬尖峰状态。打好的糖霜分成几小份加入色素,调色,装入裱好袋即可。

    免烤版蛋白糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

裱花嘴三能7082,7113
垫油布,裱花,挤出想要的花型,室内自然晾干,待表面里面全部干透即可装饰蛋糕或其它使用!

热门文章
白糖烤饼如何做才美味,怎么做白糖烤饼简单又好吃 蛋白糖免熬糖超快手食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋白糖免熬糖超快手方法 QQ糖布丁(免烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的QQ糖布丁(免烤箱版)方法 蛋白糖(烤糖版),成功率超高食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋白糖(烤糖版),成功率超高方法 免烤焦糖芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 无糖免烤免蒸香蕉椰子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖免烤免蒸香蕉椰子蛋糕方法 QQ糖版布丁( 免烤箱́ )食谱大全及做法,烹饪好吃的QQ糖版布丁( 免烤箱́ )方法 免蒸免烤免打发•无糖低卡抹茶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的免蒸免烤免打发•无糖低卡抹茶蛋糕方法 免奶油版烤蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好 免烤箱~棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的免烤箱~棉花糖版牛轧糖方法 白天使蛋糕(免烤)食谱大全及做法,烹饪好吃的白天使蛋糕(免烤)方法 免煮糖0失败!蛋白糖食谱大全及做法,烹饪好吃的免煮糖0失败!蛋白糖方法 免烤版芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 低卡抹茶味大白兔糖免油炸牛奶(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡抹茶味大白兔糖免油炸牛奶(烤箱版)方法 烤箱版糖皮烤白薯的做法步骤详细图,操作简单味道好