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超浓郁可可腰果曲奇

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.79W
超浓郁可可腰果曲奇的做法步骤图

误打误撞的一个方子,比一般的曲奇少放了一半面粉,结果却异常香脆~该方份量较小,可以份量加倍制作,制作方法超级简单~轻轻松松,四步完成。

用料  

黄油 70g
糖粉 32g
白砂糖 18g
低筋面粉 40g
可可粉 20g
腰果 适量
蛋液 30g

超浓郁可可腰果曲奇的做法  

  1. 黄油加入糖粉和白砂糖,用打蛋器打发至膨松发白,体积明显变大;

  2. 加入蛋液,继续用打蛋器打发至融合;

  3. 将面粉与可可粉混合筛入黄油中,用橡皮刮刀搅拌至无干粉即可;

  4. 烤箱预热上下火180度,面糊放入裱花袋挤在烤盘上(栗子大小的球状,每粒间要留空隙),每粒上放一粒腰果并轻轻按压入面糊里,此时面糊成厚厚的饼状,入烤箱烤制八至十分钟即可。

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