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巧克力腰果提子干曲奇

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.03W
巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图

用料  

黄油（无盐） 100g
低粉 140g
可可粉 15g
细砂糖 50g
盐 1g
牛奶 50g
腰果 40g
黑提子干 45g

巧克力腰果提子干曲奇的做法  

  1. 准备材料，称重，腰果及葡萄干切碎（大小视个人口感喜好）

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第2张

  2. 黄油室温软化，加细砂糖及盐打发至羽毛状

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第3张

  3. 加入牛奶打匀

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第4张

  4. 低粉及可可粉过筛

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第5张

  5. 刮倒搅拌至无干粉（不要过度搅拌）

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第6张

  6. 腰果及提子干加入拌匀

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第7张

  7. 用勺子舀出面糊，然后用叉子在表面及侧边轻轻塑形即可。请注意，此步是成品酥香的关键，切勿将面糊捏成死面团，就会完全失去口感。

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱180度预热，然后170度20-22分钟（视烤箱火力）

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第9张

  9. 晾凉后密封保存。太酥了，一定注意轻拿轻放，开动啦～

    巧克力腰果提子干曲奇的做法步骤图 第10张

小贴士

此款曲奇用糖量不是很大，因为提子干很甜。

Tags：曲奇 巧克力 提子 腰果
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