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曲奇饼干（麦德龙烘焙配方）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:3.19W
曲奇饼干（麦德龙烘焙配方）的做法步骤图

用料  

软黄油 300g
低筋粉 400g
糖霜（白砂糖+玉米淀粉） 200g
鸡蛋 2个
牛奶 100g

曲奇饼干（麦德龙烘焙配方）的做法  

  1. 取软黄油、糖霜混合均匀，之后用电动打蛋器打发至白色

  2. 用蛋心分离器分离一个鸡蛋，取蛋黄备用

  3. 在白色打发物中加入一个全蛋及一个蛋黄，用手动打蛋器混合

  4. 在上述混合物中加入过筛的低筋粉混合均匀，再加入纯牛奶混合，即可制成曲奇酱

  5. 取适量曲奇酱放入裱花袋中，可以根据个人喜好制作不同造型，建议使用口大一点的裱花嘴

  6. 放入烤箱 上火180度 下火160度 15分钟烤熟即可

Tags：曲奇饼 麦德龙 烘焙
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