抹茶花环曲奇饼干

圣诞节，为了应节气，做了点花环饼干，小朋友喜欢的不得了！

用料  

抹茶花环曲奇饼干的做法  

1. 称好各种食材

2. 黄油软化打至发白

3. 加入糖粉，打均匀

4. 分次加入蛋白，打均匀

5. 软化巧克力的同时，把面粉和抹茶粉倒入已经打均匀的黄油里，搅拌到无粉面颗粒，装进裱花袋里。

6. 挤出喜欢的形状，放入烤箱中层，150℃，烤15分钟即可

7. 装饰

8. 包装

小贴士

烤箱一定要先预热，我是调到160℃预热。裱花嘴一定要宽大，要不裱花袋容易挤破，面粉一定要过筛。黄油一定室温软化。