珍妮小熊曲奇给我的灵感!
我和老公都是饼干狂爱者,吃过的饼干没有上百种也有几十种,嘿嘿,趁着老公潜心翻译书籍的周末傍晚,我终于开始尝试烤黄油曲奇!
叮叮当当,本是刘畊宏女孩的时间,我却当起了厨娘哈哈哈哈😃
被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳
黄油 | 160克 |
糖粉 | 55克 |
牛奶 | 40克 |
低筋粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
1️⃣室温黄油,糖粉融化分次加入黄油,打至发白;
2️⃣混合常温牛奶、过筛低筋粉、盐,按照以上配方搅拌均匀,加入打发好的黄油和糖粉里面,继续搅和;(如果家里刚好有杏仁粉,可以加入10g
3️⃣所有混合好之后装入裱花袋,用8齿裱花头,在饼干盘中挤出图中曲奇形状;
(因为想先尝试下黄油原味曲奇,就没有加入抹茶粉和可可粉,喜欢其他口味的宝子们可以加入自己喜欢的神奇味道~ 配方不变,加就完了。
烤箱预热至160度,烤箱中下层烤25分钟。
然后,你就可以收获一下30颗珍妮小熊曲奇啦!
放凉,装袋,可以带给父母和朋友呀~
可以我们还没有解封,所以在朋友圈分享了一下🍪
天气热的话,挤好曲奇形状后可以放入冰箱冷藏10分钟再进烤箱,曲奇会更立体哦~