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【Aries】蔓越莓黄油饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:9.03K
「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图

用料  

低筋面粉 110克
黄油 75克
白砂糖 40克
全蛋液 1个
蔓越莓 适量

【Aries】蔓越莓黄油饼干的做法  

  1. 食材称重🍪
    从左到右低筋面粉、黄油、鸡蛋、白砂糖、蔓越莓、炼奶（忘记放了弃用喽）

    工具🥣
    打蛋盆、玻璃碗、蛋抽、硅胶铲、烘培纸、饼干模具

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第2张

  2. 蔓越莓切碎备用
    随意自己喜欢吃就多点

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第3张

  3. 黄油切小块室温下软化
    手指可以轻轻按动状态
    不能是加热后的液态！切记！切记！

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第4张

  4. 加糖拌匀
    黄油微微变白不需要打发

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第5张

  5. 混合均匀…

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第6张

  6. 加全蛋液
    勤快点就分次慢慢加
    我一次性加了😂

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第7张

  7. 拌均匀…

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第8张

  8. 低筋面粉过筛加入蛋液糊

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第9张

  9. 硅胶铲初次混合不要按压…
    还有部分干粉

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第10张

  10. 带手套混合至没有干粉

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第11张

  11. 加入切碎的蔓越莓干…

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第12张

  12. 模具垫烘焙纸
    烘焙纸与烤盘大小一致
    宽一点也没关系
    戴上手套把饼干糊放入模具压实

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第13张

  13. 冰箱冷冻层
    注意是冷冻40-60分钟

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第14张

  14. 冷冻完毕
    取出切块

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第15张

  15. 烘焙纸不用更换
    直接展开切块

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第16张

  16. 烤箱160℃预热10分钟
    烤箱160℃烤制20分钟
    成功出炉😋

    「Aries」蔓越莓黄油饼干的做法步骤图 第17张
Tags：Aries 蔓越莓 饼干 黄油
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