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可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:1.78W
可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤

今天分享一款小甜品,小朋友一定会喜欢,巧克力的香味超浓郁,一口还会爆浆。做起来也不是很复杂,用时也很短,烤箱烤制不过15分钟,巧克力控绝对不可错过。

用料  

低筋面粉 80克
玉米淀粉 20克
可可粉 5克
细砂糖 25克
有机黄油 80克
全蛋液 20克
黑巧克力币 50克
耐高温巧克力豆 少许

可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法  

  1. 黄油室温软化,加细砂糖简单搅拌,用打蛋器打发至蓬松。

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 分三次加全蛋液打发均匀。

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入过筛的低粉、玉米淀粉、可可粉,切拌均匀。

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 把面团揉匀搓长,分10分。

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 取一份压扁,放上2块黑巧克力币包裹好。

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 全部包好后,在表面粘上几颗耐高温黑巧克力豆。

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 烤箱160度预热后,放入烤盘,烤制15分钟左右即可。

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 成品照

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 成品照

    可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

1.巧克力币建议使用可可脂含量在75%以上的,会比较容易爆浆哟。
2.具体的温度、时间要根据自家烤箱脾气调整哟!

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