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新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:6.66K
新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图

一款超简单，同时也超美味的蔓越莓黄油曲奇饼干，无需任何经验，零失败哦！

用料  

无盐黄油 250克
低筋面粉 350克
糖粉 100克（喜欢甜的朋友可以加点，不超过150克就可以了）
蔓越莓干 100克
鸡蛋 1个（我用的草鸡蛋，一个就够了）

新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法  

  1. 准备好所有材料，黄油要提前软化，软化到手指可以很轻松戳一个洞

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第2张

  2. 将糖粉一次性加入软化好的黄油中，用刮刀或打蛋器充分搅拌均匀，不要打发

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋分两次加入上个步骤中，每次加入都要确保上次加入的已经充分搅拌均匀，否则会出现油水分离

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第4张

  4. 低筋面粉过筛一次性加入，蔓越莓干切成小块一次性加入，然后搅拌均匀

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌均匀后的样子，一半用油纸或保鲜膜进行塑型，剩余一半同样如此。这是两条蔓越莓的量，烤完在700克左右，

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第6张

  6. 塑型后放入冰箱冷藏2小时以上，饼干条冻硬成型后切片放入预热好的烤箱，中层，150度，18分钟左右

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第7张

  7. 成品

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第8张
Tags：甜豆 曲奇饼 黄油 蔓越莓 烘焙
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