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『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.61W
『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌的做法步骤图

不用揉面，只用打发，一次就成功了的虎皮蛋糕的虎皮！看了这篇文章你也可以成功💪

用料  

蛋黄 7个
玉米淀粉 15克
糖 35克
牙签 1根

『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌的做法  

  1. 🥄做法
    1⃣️准备无水容器，加入蛋黄和白糖，用打蛋器搅开
    2⃣️开启打蛋器高速打发，打发变白的时候，提起打蛋器画8，如果8不明显，快速消失，再继续打发
    3⃣️提起打蛋器8稍微明显插入牙签！牙签在打发的蛋黄中不倒！这就成功了！一定要插牙签来判断！（前期看8，后期看牙签，最重要的是牙签）

    『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌的做法步骤图 第2张

  2. 4⃣️加入过筛！过筛的15克玉米淀粉，用刮刀从中间入，翻拌均匀，看到无粉末即可（不要用力过度翻拌，会消泡）
    5⃣️将面糊从高处倒入烤盘中，用刮板刮平，震两下放入烤盘
    6⃣️烤箱上下火200度预热5分钟，烤10分钟
    (每台烤箱脾气不同，我的烤箱温度偏高20度，所以调的180度烤虎皮的，5分钟的时候就要观看虎皮出现没，虎皮纹路出现切上色就可以啦，时间是不定的哦)

    『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌的做法步骤图 第3张

  3. 超级好吃！无油！很香！

    『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌的做法步骤图 第4张

小贴士

一定要看牙签不倒，用牙签判断打发好了没有！

Tags：低糖 虎皮 蛋糕 无油 自由
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