用料
| 黑巧克力 | 140克 |
| 黄油 | 110克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 朗姆酒 | 备选 |
熔岩巧克力小蛋糕的做法
按照方子准备好食材
一定要黑巧！黑巧！黑巧！
巧克力掰碎、黄油切小块，一起放入容器。
放锅里隔水煮融化。
(下次我试试直接用微波炉。。）
黄油不切小块，不易融化。
2个全蛋打入容器里，加细砂糖。
（容器可以选玻璃大量杯，最后倒入模具的时候会很方便。）
简单打发至有泡沫。
可以不用电动打蛋器。
巧克力黄油液倒入蛋液，拌匀。
低筋粉筛入混合液，拌匀。
不要有大颗粒和结块即可。
（有朗姆酒就滴一点。。）
烤箱200℃预热10分钟。
糊糊倒入十二连杯模具。
糊糊有点多，就又拿了个模具来。。
入烤箱，200℃烤制15-20分钟。
15分钟的时候看一下烤箱内成色。
最后出箱晾凉就可以吃了~
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