双重口味❗️生巧芝士蛋糕

浓郁丝滑的生巧➕芝士蛋糕
双重口味～超好吃😋
做法简单～推荐试试！
✅酸奶油做法～淡奶油100克➕8-10克柠檬汁，静置30分钟搅匀，冷藏30分钟以上

用料  

双重口味❗️生巧芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪➕糖粉隔热水软化

2. 搅顺滑

3. 加酸奶油搅匀
   酸奶油可以用市售也可以用淡奶油自己做！

4. 加柠檬汁搅匀

5. 加蛋液搅匀

6. 加玉米淀粉搅匀

7. 加淡奶油搅匀，可以过筛一下更细腻

8. 倒入纸杯模具，5分满，
   水浴法烘烤，170度上下火35分钟

9. 烤好取出放凉后冷藏2小时

10. 做生巧层，淡奶油➕糖煮到边缘冒泡

11. 倒入蛋黄中，边倒边不停快速搅拌，（鸡蛋用可生食鸡蛋）

12. 加入掰成小块的巧克力融化后搅匀

13. 倒入芝士蛋糕中，冷藏凝固即可

14. 表面筛可可粉！