秋梨蜜枣蛋糕 - 家庭营养美味烘焙

秋梨和蜜枣带给这款蛋糕天然的香甜和丰富的养分，制作简单快捷，质朴天然，是秋冬季节的滋补甜品。

用料  

秋梨蜜枣蛋糕 - 家庭营养美味烘焙的做法  

1. 将梨和蜜枣切成小块，把蜜枣和苏打粉一起放入250毫升开水中，浸泡至晾凉

2. 将黄油和白糖搅打，加入鸡蛋，搅拌均匀，之后分次加入晾凉的蜜枣和蜜枣水

3. 把面粉和泡打粉拌匀后倒入混合

4. 加入椰丝和切成小块的梨，倒入烤盘

5. 175摄氏度烤30-40分钟，从30分钟开始用竹签插入蛋糕测试成熟度，竹签出来是干净的就可以出烤箱了；晾凉20分钟后，把烤盘打开

6. 待蛋糕晾凉到室温，在上面撒薄薄一层糖粉。搭配冰激凌一起吃，十分可口。

小贴士

1 从30分钟开始用竹签插入蛋糕测试成熟度，竹签出来是干净的就可以出烤箱。不要烤过头，否则蛋糕就发干了。
2 可以搭配冰激凌一起吃，十分可口。