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小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.04W
小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤

每家糕点店都会有的一款产品，一口一个
小朋友经常都要买，不用担心吃太多
作为小朋友放学后的小点心也是不错的选择！

用料  

玉米油 45克
低筋面粉 55克
全蛋 1个
蛋黄 3个
炼乳 30克
蛋白 3个
细砂糖 35克

小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法  

  1. 45g玉米油小火加热，大约是80度

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 筛入低筋面粉

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 搅拌均匀

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 加入一个全蛋

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 再加入三个蛋黄

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 加入炼乳搅拌均匀

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 蛋清分三次加入细砂糖，打至小弯钩

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 再将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 这一步注意翻拌手法，不要消泡了

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 倒入裱花袋中

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 挤入模具中

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 放入预热好的烤箱，中层
    上下火160度，烤18分钟

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第14张

  14. 出炉啦！

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第15张

  15. 打包，很有圣诞气氛的～

    小朋友们的最爱，一口一个小蛋糕的做法图解 做法步骤 第16张
Tags：小朋友们的最爱 小朋友 一口一个小蛋糕 蛋糕
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