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香甜滑嫩酥脆可口的葡式蛋挞！有手就能做！[自用]

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:2.86W
香甜滑嫩酥脆可口的葡式蛋挞！有手就能做！[自用]的做法步骤图

用料  

挞皮 10个
牛奶 110克
淡奶油 180克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
白砂糖 40克
柠檬汁 几滴

香甜滑嫩酥脆可口的葡式蛋挞！有手就能做！[自用]的做法  

  1. 牛奶里加入白糖，搅拌均匀。

  2. 1个鸡蛋和1个蛋黄，加一点柠檬汁，搅拌均匀至细腻的淡黄色液体。

  3. 牛奶液和蛋液混合，加入淡奶油，搅拌均匀，过筛三遍

  4. 挞皮倒入蛋液九分满，放入烤箱中下层200度25分钟

    香甜滑嫩酥脆可口的葡式蛋挞！有手就能做！[自用]的做法步骤图 第2张

小贴士

挞皮不用提前解冻，挞液调好后从冰箱拿出来更酥脆。
白糖可以换成炼乳，更香甜。
淡奶油换成椰浆也很好吃~

Tags：葡式 酥脆可口 蛋挞 有手 滑嫩
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