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德普烘焙食谱—苹果派

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.33W
德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图

苹果派称得上是一种典型的美式食品，制作方便，简单而且美味，可以随意搭配，满足家人的甜品。

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用料  

中筋面粉 500g
糖粉 100g
黄油 350g
鸡蛋 75g
食盐 1.5g
苹果 700g
砂糖 80g
淀粉 20g
水 30g
白兰地 20g
葡萄干 100g

德普烘焙食谱—苹果派的做法  

  1. 德普烘焙食谱—苹果派制作原料

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第2张

  2. 德普烘焙食谱—苹果派制作原料

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第3张

  3. （皮用料：黄油250g， 糖粉100g 中筋面粉500g，鸡蛋75g，食盐1.5g)将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均匀至无干粉即可

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第4张

  4. 将鸡蛋加入混合均匀

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第5张

  5. 最后将面粉加入，慢速搅拌均匀

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第6张

  6. 快速打至成面团即可

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第7张

  7. 保鲜膜包起，冷藏松弛1h

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第8张

  8. （馅用料：苹果700g， 砂糖80g， 黄油100g ，淀粉20g，水30g， 白兰地20g， 葡萄干100g）苹果去皮、切丁、泡盐水备用

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第9张

  9. 将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第10张

  10. 加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第11张

  11. 煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第12张

  12. 将派皮从冰箱中取出，擀制成0.6cm的厚度

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第13张

  13. 铺置模具中，四周刷蛋黄

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第14张

  14. 将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成网状，表面刷蛋黄

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第15张

  15. 将德普烤箱调制快热档180度 烤制20min 颜色金黄出炉即可

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第16张

  16. 诱惑死宝宝了

    德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤图 第17张
Tags：烘焙 食谱 苹果派 德普
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