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德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:8.63K
德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图

好吃，简单！手残星人再也不怕做不好三明治了！尤其现在春暖花开踏青的季节，羊角三明治无缘的方便携带，不管加不加馅，都超级好吃哦。

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用料  

高筋面粉 300克
牛奶 170克
黄油 30克
细糖 45克
鸡蛋 23克
酵母 4.5克
盐 3克
奶粉 10克

德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法  

  1. 高筋粉、细糖、奶粉、酵母放入搅拌器中搅拌均匀

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第2张

  2. 倒入鸡蛋和牛奶慢速混合至无干粉

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第3张

  3. 将机器改为快速搅拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第4张

  4. 加入黄油和盐搅拌至拉出薄膜状态即可

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第5张

  5. 取出面团揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第6张

  6. 把面团平均分成50克的小面团,揉圆后发酵15~20分钟,差不多一倍大

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第7张

  7. 把面团整理成30厘米的长条，卷在自制模具上；自制模具可以做任何大小，想多大就多大~

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第8张

  8. 放在模具上卷成型后,放入烤盘醒发一小时

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第9张

  9. 表面刷蛋液

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第10张

  10. 放入德普烤箱调制快热档180度,烤制15分钟左右即可

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第11张

  11. 烤好了！随意添加馅料吧！

    德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图 第12张
Tags：野餐 德普 野餐最好的选择 三明治 烘焙 食谱
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