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德普烘焙食谱—榴莲披萨

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.02W
德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图

不喜欢榴莲的肯定大有人在，毕竟榴莲这味儿~不是所有人都能接受的。
但是榴莲披萨，即使不喜欢榴莲，也推荐你尝一尝。真的超级棒！绝对刷新你对榴莲的认知。榴莲甜品真的美妙。。

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用料  

高筋面粉 120克
牛奶 80克
橄榄油 5克
白糖 10克
酵母 2克
榴莲果肉 2块
马苏里拉奶酪 适量

德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法  

  1. 将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第2张

  2. 揉匀后放温暖处发酵至二倍大。

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第3张

  3. 榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第4张

  4. 发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第5张

  5. 铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第6张

  6. 面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第7张

  7. 再撒上一层马苏里拉奶酪。

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第8张

  8. 放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第9张

  9. 至奶酪完全融化，饼皮变色即可。

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第10张

  10. 香甜可口，烤后的榴莲有一股浓郁的让人停不下来的香气~

    德普烘焙食谱—榴莲披萨的做法步骤图 第11张

小贴士

1、配方中的牛奶可用水代替；
2、面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感。

Tags：德普 烘焙 披萨 榴莲 食谱
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