用料
披萨皮 | 2个 |
面粉 | 600克 |
酵母 | 2.5克 |
温水 | 半升 |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
披萨本体🍕 | 一张披萨的量 |
番茄酱 | 铺满披萨皮的量 |
牛肉馅 | 400-500克 |
洋葱 | 1/4个 |
马苏里拉芝士 | 200克左右 |
灵魂香料 | |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 1克 |
胡椒粉 | 1克 |
正宗意式波罗乃兹披萨的做法
忘记拍照了,以后补上。酵母、糖、盐放在一起混合后倒入30度左右的水
放置10-30分钟,上面记得要盖上保鲜膜或纱布
把披萨皮擀成方的(下面切一块油纸,油纸多大擀多大)
涂上一层厚厚的番茄酱(多涂点更好吃😋)
把牛肉滚成小球
全部滚好的样子
切洋葱(辣死小茶系列之一)
把洋葱围着肉球放上
撒上芝士(灵魂所在)
记得在肉球上也撒一些哦
200度上下火烤15分钟(下层)
烤好的样子(苹果原相机拍摄)
小贴士
1.步骤图都是用苹果原相机拍摄,不好请谅解
2.我酵母手抖放多了,放一克就好(用的法国燕子干酵母)