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意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:9.63K
意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图

用料  

面团 4张pizza的量
高筋面粉 500克
盐 1克
干酵母粉 7克
温水 325克

意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法  

  1. 酵母溶解在温水里，加一些白糖，可以帮助激活。

    意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌均匀。混合面粉和盐。

    意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图 第3张

  3. 混合面团。

    意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图 第4张

  4. 分成四份。

    意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图 第5张

  5. 逐个搓圆。撒上一些面粉，盖上湿毛巾。放在温暖的地方。

    意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图 第6张

  6. 发酵2小时左右成两倍大。

    意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图 第7张

  7. 用手抓一抓，就形成饼状了。

    意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图 第8张

  8. 铺上各种topping.发挥你的想象力！或者遵照经典1.玛格丽特披萨：

    意大利正宗披萨之饼胚万能和面发面的做法步骤图 第9张
Tags：和面 之饼 正宗 发面 披萨
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