全麦黑加仑核桃司康

酵母版植物油司康，第二天起来切好放入烤箱，洗漱完毕，热乎乎香喷喷的早餐点心就好了。添加了全麦粉、核桃和黑加仑，甜度适度，既营养又没什么负担。

用料  

全麦黑加仑核桃司康的做法  

1. 牛奶放入微波炉高火10秒，放入酵母拌匀化开。

2. 黑加仑洗净沥干水分，核桃仁切小粒备用。

3. 中筋面粉、全麦粉、盐混合拌匀。

4. 加入玉米油、红糖、融化酵母的牛奶、全蛋液。刷表面的蛋液盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

5. 用刮刀拌匀，再用手抓捏成团，不要过分揉捏。

6. 用手把面团按扁，一面放入大部分的核桃和黑加仑，掀起另一面盖上，按实。

7. 再把面团用手按扁，放入剩余的核桃和黑加仑，重复上一步。

8. 收口处用手捏合。

9. 揉圆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。

10. 第二天取出面团，面板撒少许面粉，用手或擀面杖擀成约一cm厚的面饼。

11. 切成如图状。

12. 依次摆放在铺了油纸的烤盘上，司康表层刷上冷藏的全蛋液。

13. 放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制18～20分钟即可。