记录一下第一次做的司康饼，没有电子秤，食材都全凭感觉来了😂……没想到味道还不错，介于蛋糕和面包之间的口感，而且做法比较简单，很容易上手，一款不错的甜点🍮！
用料
| 低筋面粉 | 克 |
| 蔓越莓、黑加仑葡萄干 | 克 |
| 黄油 | 克 |
| 牛奶 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 泡打粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 绵白糖 |
黑加仑蔓越莓司康饼的做法
入烤箱前：1、将黄油软化，面粉过筛；2、向面粉中加入一点盐、泡打粉和绵白糖，混合均匀后放入黄油中，用手抓成小颗粒的粉状。（可以预留一点最后用）3、将鸡蛋、蔓越莓、葡萄干放入搅拌，最后放适量牛奶拌匀整成圆饼形，刷上一点鸡蛋液，切成小块放入烤盘。（最后可以撒上前面预留的黄油和面粉拌均的颗粒）4、放入烤箱中层、温度上140、下130，20分钟即可。
快烤好啦
出炉！
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