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脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.41W
脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图

高中很喜欢学校附近一家蜂蜜小面包，那时候还不舍得买，偶尔买一次，回味无穷。离开家乡十年了，时常会想起这个味道～

准确的说是蜂蜜牛奶小面包，我不喜欢喝牛奶，但是做到面包里面完全可以接受，好吃又营养！更多的还是蜂蜜的清香。
椰蓉只是撒在表面而已，不喜欢椰蓉的可以改成白芝麻，黑芝麻，或者什么都不加。

用料  

高筋面粉 250克
酵母 3克
牛奶 125克
白糖 适量
白芝麻 适量
玉米油 25克
椰蓉 适量
鸡蛋 1个
蜂蜜 55克
椰蓉 适量

脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法  

  1. 面粉，油，蜂蜜，酵母粉，牛奶，按量混合搅拌在一起，揉成光滑面团。

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第2张

  2. 面团静放发至两倍大，继续揉，排气，变成原来的大小。

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第3张

  3. 我把面团平分成16小份
    然后开始做造型啦
    按照自己的喜好随便凹造型
    这是第一步

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第4张

  4. 第二步

    我也不知道怎么描述😁

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第5张

  5. 第三步

    一小个就完成了！

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第6张

  6. 我做了16个

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第7张

  7. 每一个小面包沾上脆底
    脆底就是白糖和白芝麻的混合物
    沾完就摆进烤盘
    烤盘最好铺锡纸哦！
    烤盘要抹一层油哦！

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第8张

  8. 摆好了就放进烤箱等它发，只是放进去而已，还没有要开始烤哦！

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第9张

  9. 发的差不多了就刷蛋液
    蛋液就是一个鸡蛋加一勺纯牛奶，大小勺无所谓，鸡蛋是全蛋
    全蛋加牛奶烤出来就会是金黄色，很好看
    刷完蛋液就撒椰蓉
    没有椰蓉就白芝麻，没有白芝麻可以什么都不要
    弄完就是图上这样，还没烤就已经这么漂亮

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第10张

  10. 烤箱180度20分钟，这是总的时间
    前面烤了10分钟打开刷蜂蜜水
    蜂蜜水就是蜂蜜加水，一比一，量自己把握。
    刷蜂蜜水是为了更有光泽，而且这样表皮会有点甜，有点胶感，更好吃。
    刷完就是这样！

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第11张

  11. 前一步继续烤十分钟就是这样子了，就可以出炉了，出炉可以再撒些椰蓉装饰

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第12张

  12. 发得很漂亮

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第13张

  13. 底部是_香！甜！脆！

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第14张

  14. 里面是＿松！软！香！
    其实，没有很松啦，还是比较有嚼头的口感，蜂蜜的清香，芝麻糖底的酥脆，还有淡淡的椰香，口感很丰富！真的很好吃！

    脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法步骤图 第15张
Tags：脆底 小面包 椰蓉 植物油 蜂蜜
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