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椰蓉面包~好好次~

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.28W
椰蓉面包~好好次~的做法步骤图

用料  

黄油 40克
糖 40克
高筋面粉 500
鸡蛋 2个（我两个鸡蛋100克左右）
酵母 10克
盐 2克
奶粉 30
牛奶 140克（面粉吸水量不同，揉面时候可以观察调整）
椰蓉馅
椰蓉 60
鸡蛋 1个
黄油 10克
糖 10克

椰蓉面包~好好次~的做法  

  1. 液体，也就是牛奶加上蛋液重量与面粉的比例基本达到1:2.2左右。（按照自己面粉吸水量多少调节。）
    揉面五六分钟之后放进黄油，揉面到位。
    第一次发酵之后，把面团分成8小份，擀开呈长条，分别涂上椰蓉馅，卷好面皮，中间切一刀，一正一反放进容器。继续二次发酵。

    椰蓉面包~好好次~的做法步骤图 第2张

  2. 170度，上下火，盖锡纸，32分钟。最后几分钟拿出锡纸上色，成功出炉。~~~~

    椰蓉面包~好好次~的做法步骤图 第3张
Tags：椰蓉面包好好次 椰蓉 面包
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