芒果牛角面包

切芒果的时候香气熏了我一手，就是吃的时候芒果味道是不怎么明显的

不要笑话胖牛角好嘛= =#

美味指数：☆☆★★★

配方来自吴传仁

用料  

芒果牛角面包的做法  

1. 去皮芒果肉，用料理棒打成泥，后油法揉至完全阶段

2. 盖上保鲜膜发酵至两倍大

3. 排气，用手揉成圆锥形，面团用擀面棍擀平成等腰三角形

4. 面团卷起牛角形，成形后进行最后发酵

5. 待面团发酵至两倍大时，表面刷上全蛋液

6. 190度烘烤12分钟

7. 烘烤完的面包放在铁网架上放凉