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不用发酵箱的港式菠萝包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.85W
不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤图

用料  

黄油 128克
糖糖 256克
盐 1克
蛋黄 100克
低筋面粉 350克

不用发酵箱的港式菠萝包的做法  

  1. 黄油+糖粉+盐 搅拌均匀至微微发白

    不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤图 第2张

  2. 加入蛋黄搅拌均匀

    不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤图 第3张

  3. 加入低筋面粉+全脂奶粉拌匀

    不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤图 第4张

  4. 完成状态，松驰30分钟备用

    不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤图 第5张

  5. 准备菠萝皮30克，基础甜面团60克
    （基础甜面团配方）

    皮包面团

    不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤图 第6张

  6. 室温发酵1小时，约1.5倍大
    烤焙12分钟  上火220  下火170

    不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤图 第7张
  7. 不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤图 第8张
Tags：港式 菠萝包
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