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吐司自用 冷藏中种

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.29W
吐司自用 冷藏中种的做法步骤图

用料  

中种面团 克
面粉 210克
酵母 3.5克
液体包括鸡蛋 140克
主面团 克
盐 3克
奶粉 10克
面粉 90克
液体 加鸡蛋一共70g
酵母 1.5克
糖 30～50克

吐司自用 冷藏中种的做法  

  1. 酵母提前化好

  2. 液体冷藏

Tags：冷藏 中种 自用 吐司
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