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葱香芝麻肉松面包卷

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.59W
葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图

就是小时候喜欢的肉松卷的味道！超级好吃超级怀念！

用料  

高筋面粉 1.25cup
低筋面粉 0.5 cup
黄油 1 oz
温水 150 ml
干酵母 2 tsp
糖 1 oz
盐 1 tsp
葱花
芝麻
肉松
美乃滋（色拉酱）

葱香芝麻肉松面包卷的做法  

  1. 清清教你做小时候爱吃的肉松卷！两种面粉中加入酵母、盐、糖、温水、黄油揉面到扩展阶段 （就是可以拉出圆形的小孔）

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第2张

  2. 室温发酵到两倍大

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第3张

  3. 挤出面团的空气，再发酵10分钟

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第4张

  4. 烤盘垫上烤盘纸，面团擀平在烤盘上铺平，烤箱先不加热，放入一盘热水，把面团放入关让烤箱再再水汽里发酵一小时

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第5张

  5. 取出面团，拿走烤箱的水，烤箱预热华氏350度（摄氏180度），面团上刷上蛋黄液，撒上葱花和白芝麻

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱烤12分钟左右出炉，用刀把边缘切成光滑的长方形

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第7张

  7. 把面包翻过来，在反面涂上美乃滋（色拉酱），撒上肉松

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第8张

  8. 用烤盘纸像卷寿司一样卷起来，固定

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第9张

  9. 定型后切成四份

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第10张

  10. 在每份的两面再涂上美乃滋，沾上肉松，就可以吃啦！

    葱香芝麻肉松面包卷的做法步骤图 第11张

小贴士

一定要随做随吃哦！千万不要放冰箱否则就马上干巴巴啦

Tags：面包 肉松 芝麻 葱香
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