香蕉荞麦面包｜低油低糖全麦健康快手烘焙

借鉴了Sunny的方子，改动了一下更适合自己的口味。
方子里用的面粉是全麦➕荞麦的配方，全麦就不用说了，减肥的首选碳水。而荞麦又有降血脂降血压，营养价值非常高，并且含有大量的膳食纤维。适当的吃一些荞麦对身体健康有极大的好处～
模具：中号磅蛋糕模具
下面就把方子分享给大家～

用料  

香蕉荞麦面包｜低油低糖全麦健康快手烘焙的做法  

1. 三根熟透带黑点的香蕉用叉子捣成泥备用。

2. 把全部湿性材料混合均匀备用。

3. 把全部干性材料筛入步骤二的混合物中搅拌均匀，这里用切拌的手法搅拌到看不到干粉的程度就可以，切不可过度搅拌，避免面糊搅拌出筋。

4. 倒入模具，表面撒上一些红糖和麦片装饰。预热烤箱180度烤55分钟左右，需根据自家烤箱脾气调整烤制时间和温度🌡️。牙签插入面包中心能干净带出就证明烤熟啦～

5. 出炉后直接脱模放凉即可，最好垫层油纸，这样可以干净完整的脱模。

6. 成品口感是十分松软香甜的，因有大量香蕉的加入烤制的时候满屋飘香～面包可密封冷藏保存3-5天，吃的时候微波炉加热20s就跟刚出炉时一样松软可口。

7. 这样一款健康美味的快手面包，你还不快动手试试。

小贴士

1、香蕉🍌一定要用熟透带黑点的，这样的香蕉甜度是最好的。
2、用的全麦粉➕荞麦粉，荞麦粉也可以用等量全麦来代替，或用等量中筋面粉代替，但因面粉吸水量不同，需调整液体用量。肉桂粉的用量可随自己喜好调节。
3、方子中的玉米油可以用任何无味道的油代替，最好不要用菜籽油、花生🥜油等有味道的油。
4、酸奶可用等量牛奶🥛➕一大勺白醋代替。