这是一款没有负担的土司，应该说欧包，算了，随便叫什么吧，反正没负担，值得一试哦
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 全麦面粉 | 20克 |
| 黑麦粉 | 80克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水或者脱脂奶 | 163克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油或者橄榄油 | 10克 |
黑麦全麦零负担面包的做法
除黄油外，以先盐再水再粉类最后酵母的顺序放入和面盆，我用的厨师机，面包机也可以
和面10分钟加入软化黄油再和面8分钟左右
用手团圆放入盆中第一次发酵至两倍大
发酵到这样的状态就可以，大约半小时
补充一步，不用特别薄的手套膜，这样就可以了
普通土司的卷法放入烘焙模具，任何模具或者干脆不用模具按喜欢的造型就可以，进行二次发酵，至八分满
我随意划了口子，入预热的烤箱180度40分钟
上色加盖锡纸
出炉，凉晾吧，吃不完的直接冷冻
还不错吧
有拉丝的效果哦
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