榴莲被誉为水果之王,它气味浓郁,营养丰富,
爱它的人,闻香而来,不爱它的人,敬而远之。。
周末和几个姐妹在家聚聚,其中有一个就提了榴莲过来,打开吃之后还剩了一些,就拿来做了个榴莲披萨,下狠料,放了很多榴莲进去,一出炉还没拍完照就已经预定完
还说一定得趁热吃才有那个感觉,
拍完照品尝后他们都说好吃,下次再来个 ,哈哈~~~~~
用料
高筋面粉 | 160克 |
低筋面粉 | 40克 |
白砂糖 | 15克 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 15克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
榴莲肉 | 2大块 |
满屋飘香,营养丰富的榴莲披萨的做法
除黄油以外的所有材料放入面包机揉到扩展阶段
加入黄油继续揉到面团光滑即可(不需要出膜)
面团揉圆,放在盆里室温发酵至两倍大
发酵好的面团取出排气 ,将面团分成两份,醒发15分钟
擀成披萨盘的圆形大小,在面团上面插上小孔
榴莲肉用勺子压碎备用
在披萨底上铺一层薄的芝士碎
再铺上一层榴莲肉(自己做果然不客气,多放料)
表面撒上适量的马苏里拉芝士
烤箱调到上下火190度,预热10分钟左右
再将披萨放入预热好的烤箱内,上下火190度烤20分钟
烤至表面有点点焦黄即可
看到榴莲肉多多了吗?味道超级好
来一块吧