香肠花边芝心披萨

周末啦~
大家准备吃点啥好吃的？不如自己烤个披萨？

跟单位同事讲起我做的披萨 大家一致认为最难做的是披萨的面饼，
原来大家都没怎么做过面食，和面对她们来说都太难了，所以有个
面包机就可以解决很多麻烦，建议不会和面但是又很渴望做面食点
心的筒子们买个面包机。

在韩国的时候吃了本土的品牌a 其实馅料我没觉得有什么特别
但是他家的面饼非常非常的合我胃口，脆到刚刚好，不硬，还有面粉的
香味！赞一个~怪不得生意那么好~据说是韩国最好吃的pizza。

这次烤的pizza没有很硬，觉得15分钟有点短了，时间加长一点或许就会
烤出那种脆脆底的披萨了~

用料  

香肠花边芝心披萨的做法  

1. 高低筋面粉过晒后放入钢盆。

2. 先加入盐，之后放入糖，酵母，尽量不要让酵母碰到盐，影响发酵。

3. 加入橄榄油和水，开始和面，和均匀不粘手即可，之后包上保鲜膜发酵一个小时至两倍大即可。

4. 将面团擀成面饼，因为我们要制作香草的花边，所以要擀的比披萨盘略大，放入盘中。

5. 将火腿肠沿着披萨盘的边缘码好，然后向内用面皮把火腿包起来。

6. 用剪刀把包好的火腿肠面条剪成若干小节 ，将每个小节扭转90°，使火腿肠的截面朝上，花边就成型了。

7. 在面饼底部用叉子叉若干个小孔，再在上面铺一层番茄酱和芝士碎。

8. 依次放入馅料，先放肉再放菜。

9. 最后再抹一层番茄酱和芝士碎，放入烤箱，210度，15分钟左右即可。