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美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.33W
美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图

全部手工自制 美味加倍 完胜披萨店

用料  

饼底：
高筋粉 300g
牛奶 165g
黄油 15g
糖 15g
盐 1g
酵母 5g
披萨酱：
西红柿 250g
洋葱 50g
蒜 2瓣
番茄酱 50g
糖 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
披萨草 适量
黄油 15g
披萨面料：
口蘑 适量
青红椒 适量
玉米粒 适量
香肠 适量
马苏里拉奶酪 适量（多一点好吃）
火腿肠 3根

美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法  

  1. 高筋粉加入牛奶、黄油、酵母、糖和盐，揉成面团，醒发至2倍大小

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第2张

  2. 炒锅放入黄油，下洋葱粒和蒜末翻炒，然后加入番茄丁大火出水，倒入番茄酱、披萨草、黑胡椒和糖，小火焖一会，加入盐，大火收汁成酱。

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第3张

  3. 面团擀成圆形，沿着披萨盘底部切割出圆形大小，放入披萨盘里。

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第4张

  4. 多余的面擀成长方形，包入火腿肠，裁去多余多边边。（只包一圈）

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第5张

  5. 切成2-3cm若干段

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第6张

  6. 披萨饼用叉子叉点孔，边边沾点水，摆上一圈火腿肠段。

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第7张

  7. 抹上一层披萨酱、

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第8张

  8. 洒上马苏里拉奶酪

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第9张

  9. 摆满香肠

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第10张

  10. 洒青红椒丁

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第11张

  11. 再洒一层奶酪

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第12张

  12. 摆上口蘑和玉米粒

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第13张

  13. 最后洒一层奶酪，烤箱预热180度中层烤30分钟，芝士融化并上色即可。

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第14张

  14. 成品

    美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法步骤图 第15张
Tags：饼底 美味 香肠 披萨 卷边
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